Notre carte
Entrées
Toutes nos entrées sont faites maison
- Assortiment de 4 entréesUn assortiment de pkhali servi avec un pain de maïs géorgien14,90 €
- Aubergines cuites aux noix4 roulés d'aubergines aux noix servis avec un pain de maïs géorgien (aubergines, noix, épices, ail, grenade, oignon)13,90 €
- Poivrons rouges cuits4 roulés de poivrons rouges cuits aux noix servis avec un pain de maïs géorgien (poivron, noix, épices, ail, oignon, grenade)13,90 €
- Pkhali de chouxPkhali de choux servi avec un pain de maïs géorgien (chou blanc, betterave, noix, épices, ail, grenade, oignon)13,90 €
- Pkhali de haricots vertsPkhali de haricots verts servi avec un pain de maïs géorgien (haricots verts, noix, épices, coriandre, ail, grenade, oignon)13,90 €
Plats chauds
Tous nos plats sont faits maison
- Crêpes farcies à la viande hachée(4 pièces) Crêpes garnies de viande hachée et servies avec de la crème fraîche.17,90 €
- Soupe-khartchoSoupe géorgienne traditionnelle au bœuf, aux épices, à l'ail, au blé complet et à la coriandre.18,90 €
- Khinkali (viande ou fromage au choix)(4 pièces) Raviolis géorgiens farcis à la viande épicée de bœuf et de porc ou au fromage géorgien.19,90 €
- Chkmerouli(2 pièces) Hauts de cuisses de poulet dans une sauce à la crème fraîche et à l'ail.18,90 €
- OdjakhouriRagoût de porc, pommes de terre, oignons, herbes, poivrons, tomates, coriandre et épices.19,90 €
- KhartchoMorceaux de bœuf dans une sauce aux noix et aux épices.19,90 €
- AjapsandaliRagoût de légumes (aubergines, pommes de terre, tomates, oignons, poivrons, ail, coriandre et épices).17,90 €
- Haricots cuits aux noixHaricots rouges, noix, oignon, épices, ail, coriandre, beurre16,90 €
- Champignons farcis au fromageChampignons, fromage géorgien fait maison, beurre, poivre gris moulu17,90 €
Plats froids
- Satsivi de Saumon ou de Poulet (au choix)Dans une sauce aux noix (filet de saumon/hauts de cuisses de poulet, noix, épices, ail, grenade, oignon, poivron)17,90 €
- Salade aux noixTomate, concombre, oignon, ail, poivron rouge, piment, noix, persil, coriandre, épices14,90 €
- SaladeTomate, concombre, oignon, ail, poivron rouge, piment, persil, coriandre, épices14,50 €
Accompagnements
Tous nos accompagnements sont faits maison
- Sauce BajéSauce géorgienne aux noix et aux épices5,90 €
- Frites géorgiensPomme de terre, épices géorgiens, herbes, sel7,90 €
- Sauce TkémaliSauce géorgienne aux prunes rouges, aux herbes et aux épices3,50 €
- Sauce SatsebéliSauce géorgienne aux tomates, aux herbes et aux épices3,50 €
Pains
- ShotiPain artisanal géorgien servi avec les plats principaux (farine de blé, beurre, lait)2,00 €
- MtchadiPain de maïs géorgien traditionnel servi avec les entrées (farine de maïs, œuf, lait, huile de tournesol)2,00 €
Boulangerie géorgienne
Les plats traditionnels georgiens à partager
- Mégrouli KhatchapouriUne pâte à la levure farcie de fromage géorgien et recouverte de fromage râpé (œuf, beurre)Petite17,90 €Grande23,90 €
- Adjarouli KhatchapouriFromage géorgien fondu dans une pâte à la levure avec du jaune d'œuf<br>Conseil: l'oeuf doit être mélangé avec le fromagePetite17,90 €Grande23,90 €
- KoubdariViande de bœuf et porc en morceaux dans une pâte à la levure (herbes, beurre, oignon, ail, épices)Petite18,90 €Grande24,90 €
- Lobiani "bateau"Haricots rouges cuits dans une pâte à la levure (noix, épices, ail, coriandre, beurre)Petite16,90 €Grande22,90 €
- LobianiHaricots rouges cuits dans une pâte à la levure (oignon, ail, poivre gris moulu, beurre)Petite16,90 €Grande22,90 €
- Khatchapouri "carré"Fromage dans une pâte feuilletée (œuf, beurre, 18x18)16,90 €
- Lobiani "carré"Haricots rouges cuits dans une pâte feuilletée (noix, oignon, épices, ail, coriandre, beurre, 18x18)15,90 €
Desserts du monde
Tous nos desserts sont faits maison
- Gâteau "Napoléon"Pâte feuilletée, crème pâtissière, lait, sucre9,90 €
- Pélamouchi (dessert géorgien)Un dessert géorgien qui se mange chaud (jus de raisin naturel, farine de maïs, noix, sucre)11,90 €
- Gâteau du jour9,90 €
- Tsandili (dessert géorgien)Un dessert chaud servi avec une boule de glace (graines de blé, raisin sec, noix, miel, confiture de figues)11,90 €
- 3 Boules de GlaceParfums: Chocolat et/ou Vanille7,90 €
Boissons
- Borjomi 50clEau minérale naturellement gazeuse la plus célèbre de Géorgie qui a l' origine volcanique. L’ eau de Borjomi est très précieuse car elle est connue pour ses vertus thérapeutiques inestimables7,90 €
- Soda Géorgien 50clRaisin, estragon, poire, citron, crème brûlée7,90 €
- Café/ Thé géorgien3,90 €
- Bière géorgienne 50cl9,50 €
- Café glacé9,90 €
Alcools géorgiens
- CHACHA Classic 4clDistillé à partir de marc de raisin selon la méthode traditionnelle géorgienne. Il se caractérise par une saveur prononcée et un goût doux agréable | Alc 40° vol4,90 €
- CHACHA en baril 4clL’élevage en barrique donne les arômes complémentaires de vanille et de chêne, ajoutant une profondeur supplémentaire au goût de Chacha déjà très doux et équilibré | Alc 40° vol5,90 €
- Brandy 5 étoile 4clL'élevage en fût de chêne pour une moyenne de cinq ans. Il présente une forte saveur d’ amandes grillées, soutenue par des notes rappelant le raisin frais | Alc 40° vol6,50 €
Vins rouges géorgiens
- SaperaviCe vin rouge sec a une robe grenat profond aux arômes bien marqués de cette race de vigne, avec des notes majeures de cerises et de cèdre. Excellent avec les fromages et les plats de viandes.Verre5,90 €Bouteille34,00 €
- MukuzaniVin rouge sec, produit de vigne Saperavi de Kakheti. Ce vin présente une robe rouge profonde, arômes marqués de ce cépage avec des notes de prune et de cerises.La bouche est élégante et équilibrée Parfait avec de bœuf, de porc et de fromageVerre6,30 €Bouteille36,00 €
- KindzmarauliCe vin rouge naturellement doux est produit de vigne Saperavi, qui présente une robe grenat profond aux arômes de fruits rouges et une fin riche et soyeuse, goût harmonieux et complet, velouté, délicat, tons de fruits.Verre6,50 €Bouteille38,00 €
- Saperavi Qvevri*Ce vin rouge sec a une robe grenat profond aux arômes riches en cerises mûres et baies rouges. Il a de léger parfum de vanille et un goût puissant en bouche. Le vin s’accorde à merveille avec fromages/viandes. *Méthode de vinification depuis 8000 ansVerre 7,50 €Bouteille 43,00 €
Vins blancs géorgiens
- MtsvaneRobe jaune clair aux arômes de fleurs et fruits, avec notes légères d’ agrumes et vanille. Les arômes des fruits tropicaux et de fleur des champs. Au gout – frais, tendre et harmonieux. Le vin s’accorde avec viandes blanches, poisson et les salades.Verre5,90 €Bouteille34,00 €
- KISI QvevriVin ambré sec produit selon la méthode traditionnelle millénaire de la Géorgie, fermentation du raisin pendant 6 mois dans des Qvevris sellées sans ajout de levure. Le vin est embouteillé sans filtration. Vin charnu et élégant. Arôme d'abricotsVerre7,50 €Bouteille 43,00 €
Vins rosés géorgiens
- Pirosmani RoséProduit avec des raisins sélectionnés cultivés dans la région de Kakheti. La méthode de fermentation du vin lui donne une couleur rose vibrante. Le vin a un goût doux et harmonieux avec un doux bouquet de fleurs printanières.Verre5,90 €Bouteille34,00 €
Vins géorgiens en bouteilles
- Napareuli - MeamaniRouge Sec - 13°Sur place36,00 €À emporter 30,00 €
- Mukuzani - MeamaniRouge sec - 13°Sur place 36,00 €À emporter 30,00 €
- Mukuzani - KGMRouge - 13°Sur place45,00 €À emporter 38,00 €
- Dzelshavi Saperavi - Royal. K.Rouge sec - 13°Sur place55,00 €À emporter 45,00 €
- Saperavi-Merlot - RtvelisiRouge Sec - 14°Sur place 55,00 €À emporter 45,00 €
- Akhasheni - KGMRouge Demi-Sucré - 12.5°Sur place 39,00 €À emporter 34,00 €
- Alaznis Veli - KGMRouge Demi-Sucré - 12.5°Sur place 49,00 €À emporter42,00 €
- Khvanchkara - Royal K.Rouge Demi-Sucré - 12.5°Sur place55,00 €À emporter 45,00 €
- Kisi - Kakhuri Gvinis MaraniBlanc Sec - 12.5°Sur place45,00 €À emporter38,00 €
- Khikhvi - RtvelisiBlanc Sec - 12.5°Sur place 45,00 €À emporter 38,00 €
- Tsinandali - RtvelisiBlanc Sec - 12°Sur place 55,00 €À emporter 45,00 €